Sushi Essen – in Hamburg!
Sushi – ist ein japanisches Gericht, das aus dem in Seetang eingerollten Reis und rohem oder geräuchertem (in europäischer Variante) Fisch besteht. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, es sieht auch optisch sehr elegant und raffiniert aus. Als andere mögliche Zutaten für ein Roll werden meistens Meerfrüchte, Surimi, Paprika, Gurke, Avokado, Tofu (Sojafleisch), etc. benutzt. In Deutschland gibt es auch eine Sushi-Variante mit Frischkäse.
Es gibt viele unterschiedlichen Typen Sushis: sehr populär ist die amerikanische Kreation California-Roll oder Inside-out-roll, die umwickelt im Sesammantel oder Fischkaviar serviert wird.
Im Restaurant können Sie auch Nugiri-Sushi (ohne Seetang), Maki-Sushi (hoso-maki, futo-maki, ura-maki oder temaki), Gunkanmaki-, Chiraschi- als auch Oshi-Suchi ausprobieren. Natürlich, gibt es noch viel mehr Unterarten dieses leckeren Gerichtes aus Japan.
Natürlich, unterscheiden sich die Essgewohnheiten der Europäer und US-Amerikanern von die in Japan. Dadurch entstehen auch die Unterschiede in Menüs und Sushi-Variationen, die den Restaurantbesuchern in Europa und USA angeboten werden.
Sushi in Hamburg:
Hamburg als eine von Metropolen Deutschlands bietet den Sushi-Liebhabern eine große Auswahl an japanische Restaurants. Sehr berühmt ist sind Wa-Yo Restaurant, das sich im Nipon-Hotel befindet. Allerding ist das Essen in diesem Restaurant sehr kostenintensiv: man gibt hier schnell viel mehr aus. Z.B., kostet eine Portion aus zwei Kobe-Nigiri 10 Euro. Dafür ist die Cuisine hier authentisch.
Für diejenigen, die etwas weniger ausgeben wollen, gibt es in Hamburg ein schlichteres und stilvolles Sushi-Restaurant Akari. Hier finden Sie Sushi aus frischen Zutaten, Rinderzunge, Miso-Suppe für angemessenen Preisen. Für die romantischen Abende gibt es in Akari die Räume hinter Trennwand.
Für das gemütliche Mittagessen in der Stadt geht man in Hamburg zu O—Ren Ishii. Freudnliche Preise, eine nette, stilvolle Einrichtung und schnelle Bedienung – alles, was ein Arbeitnehmer in der Mittagspause braucht, findet man bei O-Ren Ishii.
Für die Adressen der Restaurants siehe Links und Adressen.
Viel Spass beim Sushi-Schlemmen in Hamburg!